Lưu ý khi hâm lại bột ăn dặm cho bé

Có rất nhiều mẹ có thói quen nấu 1 bữa bột cho bé ăn cả ngày hoặc con không ăn hết, cất đi tới bữa sau hâm lại bột ăn dặm cho bé ăn, hay bé đang ăn, bột đã nguội và hâm nóng lại cho bé ăn tiếp. Đó là một thói quen không tốt bởi:

• Bột ăn dặm thừa có thể chứa vi khuẩn Bacillus không bị tiêu diệt ở nhiệt độ cao và khi hâm nóng sẽ làm phát tán bào tử gây ngộ độc của vi khuẩn đó
• Nếu bé ăn bột ăn dặm được hâm lại sẽ có nguy cơ bị ngộ độc thức ăn, biểu hiện như: tiêu chảy, nôn trớ, đau bụng,…

Cách tốt nhất là bé ăn bữa nào thì mẹ nấu bữa đó cho bé, nên hạn chế dùng thức ăn hâm lại cho bé vì khi đó thức ăn không còn vị ngon như lúc mới nấu và độ dinh dưỡng cũng giảm đi nhiều.

Nếu mẹ có việc bận nên mới phải nấu dư và hâm lại cho bé ăn thì mẹ hãy lưu ý những điều sau để bảo quản phần bột dư an toàn cho bé.

• Khi bột đã nấu chín, hãy để nguội khoảng 1 tiếng, để ở nơi khô thoáng
• Cho bột vào trong hộp, đậy kín nắp, sau đó chuyển vào ngăn đá hoặc ngăn mát và điều chỉnh ở một nhiệt độ thích hợp.
• Nếu bảo quản tốt thì bột sẽ an toàn trong 4 ngày. Nhưng mẹ chỉ nên cho bé dùng trong vòng 2 ngày trở lại thôi nhé!

Nếu đang ăn, mà bé vẫn còn nửa bát bột mà đã nguội, mẹ có thể hâm lại bột bằng cách sau:

• Nếu bé mới ăn được vài thìa bột mà bột đã nguội thì mẹ hãy cho bát bột vào trong nước sôi khoảng 1-2 phút để hâm lại cho bé
• Có thể sử dụng bát giữ nhiệt – loại bát mà phần đáy có chứa nước sôi , hơi nóng sẽ bốc lên làm bột trong bát sẽ giữ được nhiệt lâu
• Cho bát bột vào lò vi sóng quay nóng khoảng 30s. Nhưng như thế bột ở trên và dưới bát sẽ không nóng đều, nên khi cho bé ăn, mẹ hãy lưu ý nhiệt độ của bột tránh làm bỏng, rát lưỡi bé
• Sử dụng máy hâm bột cho bé nhưng máy khá bất tiện vì cồng kềnh và chi phí mua máy lại khá tốn kém

Lưu ý: Do bé đang dở bữa nên mẹ hãy tranh thủ hâm nóng bột ăn dặm thật nhanh, nếu không khi mang ra, bé lại ngán không muốn ăn nữa.

Các mẹ có thể đọc thêm những bài viết chia sẻ hay trong việc chăm sóc bé tại chuyên mục Tin tức của shop.